كيكة الشوكولاته

[شيف نت]

كيكة الشوكولاته

المقادير:
2 كوب دقيق
كوب سكر بودرة
3 بيضات
ثلثين كوب سمن
ثلثين كوب حليب
ملعقة صغيرة بكينج باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
ثلث فنجان شوكولاتة بودرة أو كاكاو
ذرة ملح

طريقة العمل :
- ينخل الدقيق وذرة الملح والبيكنج بودر وتضاف اليه الشوكولاته أو الكاكو
- يدعك السمن مع السكر جيدا حتى يصير الخليط أبيض كالقشدة
- يخفق البيض وتضاف الية الفانيلا ثم يضاف الى السمن والسكر ويقلب جيدا
- يضاف مخلوط الدقيق الى البيض والسكر والسمن السابق اعدادهم ويقلب الخليط جيداً، قد يضاف قليل من الحليب اذا احتاج الأمر
- يصب في قالب مدهون سمن أو مبطن بورق الزبد، ثم يوضع في الفرن على حرارة متوسطة حتى ينضج
- يقلب في طبق تقديم ويترك حتى يبرد ثم يقطع